Resep Olahan Pare Isi Ayam

Friday, September 6th 2013. | Kuliner

Pare terkenal dengan rasa pahitnya. Namun jenis sayuran ini memiliki manfaat yang luar biasa bagi kesehatan. Diantaranya penurun kadar gula darah, penderita dan pencegahan diabetes, pelancar pencernaan, penurun berat badan, mengatasi asma, pencegah sel kanker pancreas dan masih banyak lagi.

 

Untuk mengurangi rasa pahitnya jika dikonsumsi, nah kita akan membuatnya dalam bentuk masakan olahan, yaitu resep olahan pare isi ayam. Selain serbaguna untuk kesehatan juga melahirkan citarasa yang lezat.

Bahan-bahan:

4 buah pare

Bahan Isi:

  • 50 g udang kupas, cincang halus
  • 100 g daging ayam giling
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ batang daun bawang, iris halus
  • 1 butir telur
  • ½ sendok teh kecap asin
  • ½ sendok teh garam (menurut selera)
  • 4 sendok makan tapioca
  • ¼ sendok teh merica bubuk (menurut selera)

Cara membuatnya:

  • Cuci bersih pare lalu dipotong-potong menjadi 4 bagian lalu buang bijinya
  • Setelah itu campur dan aduk dengan semua bahan
  • Ambil sepotong pare, beri isi hingga penuh
  • Kukus hingga ½ jam (sampai matang)
  • Sajikan dengan saus sambal atau saos tomat
  • Selamat Menikmati

Related posts:

tags: , , , , , ,