Resep Masakan Jepang Vegetarian

Thursday, March 6th 2014. | Kuliner

Untuk menjadi sehat salah satu caranya adalah menjadi vegetarian. Bagaimanapun vegetarian itu sangat penting bagi metabolism tubuh. Tubuh seorang vegetarian memiliki banyak keuntungan. Antara lain adalah mampu menjaga berat badan, apat menghindari penyakit, menyehatkan pikiran, kulit juga menjadi sehat dan juga bisa meningkatkan hormone sexual.

Salah satu resep yang menggugah selera untuk si vegetarian kali ini disajikan ala masakan jepang, yaitu Pancake Sayuran.

Bahan untuk isi:

  • 100 gr brokoli dipotong perkuntum
  • 1 buah wortel dikupas lalu dipotong kotak kecil-kecil
  • 1 buah jagung manis dipipil
  • 1 siung bawang putih dicincang halus
  • ¼ bawang Bombay dicincang halus
  • ¼ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica
  • 1 sendok makan margarin

Bahan luar:

  • 150 gram terigu
  • 1 sendok makan gula pasir
  • ½ sendok teh backing powder
  • ¼ sendok teh garam
  • 200 ml susu cair
  • 2 butir telur
  • 1 sendok makan margarin, dilelehkan

Cara membuatnya:

  • Panaskan bahan isi seperti margarin, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum.
  • Masukkan wortel, brokoli dan jagung manis, lalu beri bumbu dengan garam, merica bubuk, kemusian aduk-aduk sampai rata dan sisihkan.
  • Campur backing powder, garam, tepung terigu, gula pasir. Aduk sampai rata dan sisihkan.
  • Campur susu cair dan telur lalu aduk sampai rata.
  • Masukkan campuran tepung, aduk hingga terbentuk adonan licin, diamkan selama 15 menit.
  • Tambahkan maegarin leleh, aduk hingga merata.
  • Panaskan wajan anti lengket, tuang 1 sendok sayur adonan, dimasak hingga setengah matang.
  • Taburi atasnya dengan bahan isi, masak kembali hingga matang.
  • Angkat dan sajikan.

Resep masakan jepang vegetarian di atas yaitu pancake sayuran bisa jadi alternatif menu-menu sehat untuk menjaga kesehatan.

Related posts:

tags: , ,